Amistat, l'amitié et la passion du grenache mises en bouteilles

Deux passionnés ont décidé de produire du vin à partir d'un seul cépage : le grenache. Ils ont cassé leur tirelire et ont mis toute leur énergie dans l'aventure. Et ça marche.TRESSERRELe Llupianenc Julien Ditté et le Bordelais Olivier Cazenave sont amis depuis toujours et évoluent tous deux dans le monde du vin...

lire la suite : article paru dans l'indépendant

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J’ai eu la chance de me rendre à la troisième édition du salon du vin organisé par la Revue du vin de France à Paris qui avait lieu les 24 et 25 mai 2013 au Palais Brogniart à Paris....

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POUR 4 PERSONNES :
2 kg de fèves fraîches pas trop grosses
2 gousses d'ail
1/2 citron confit
8 olives noires dénoyautées
5 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 cuil. à café rases de paprika
½ cuil. à café de cumin en poudre
1 bouquet de coriandre
Sel, poivre

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